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Flor Fada Azul

Uma Flor, Infinitas Possibilidades!

Desde 2013!
Nossa missão é levar a magia e os encantos da flor fada azul (Clitoria ternatea) para Todo Brasil!

COMUNICADO

Chegou o inverno, estação que a fada azul diminui e até pára sua produção para descansar e voltar a desabrochar na primavera.
A equipe Flor Fada Azul também entrará num período de mudanças. Muitas novidades vem por aí. Por isso faremos um recesso até dia 6 de julho.
Grato pela compreensão e até breve!

Rodrigo Reckziegel
@florfadaazul

O Que é

A Flor Fada Azul (Clitoria ternatea) é encantadora!
Um ingrediente super funcional.
É uma flor comestível, colore naturalmente alimentos e bebidas, tem variadas aplicações culinárias e ainda é rica em flavonoides e antocianinas, com atividade antioxidante.
Pensou em um pão azul, em um docinho colorido naturalmente para uma festa infantil, em um Gin que muda de cor ou em um chá azul relaxante? Isso é só o começo! A flor fada azul tem infinitas possibilidades.
Tem origem na Ásia equatorial e está encantando os brasileiros.
Nome científico: Clitória ternatea
Nomes populares: fada azul, ervilha azul, ervilha borboleta, cunhã, feijão borboleta, butterfly pea ...

MAGIA

UMA FLOR MÁGICA, MÁGICA MESMO, NATURALMENTE MÁGICA. Assim é a flor fada azul, e sabe por que? Porque além de liberar um azul raro na natureza, ela ainda muda de cor, se transformando de azul para violeta. A transformação acontece ao acrescentar algum elemento ácido  (limão). Já fez sua magia hoje? Assista ao vídeo para ver como isso acontece.

A LENDA DA FADA AZUL

SEU NOME VARIA MAS SEU MITO CRIADOR É CONSTANTE. Conta a lenda que, há milhares de anos, boa parte da Ásia Oriental era coberta pela Floresta Hipaman, lar de criaturas mitológicas — cujas imagens ainda adornam os antigos templos. Tais criaturas místicas eram seres híbridos e a floresta ocupava um plano entre Céu e Terra...

COMO PLANTAR

SEU CULTIVO É RELATIVAMENTE SIMPLES. Pode ser feito em solo ou vaso. É uma trepadeira que pode atingir até 4m de altura e vários metros para cada lateral se tiver onde se apoiar. Pode ser conduzida em arames, muros, cercas, pergolados e brise vegetal (fazendo sombra para a casa/janela). Se não tiver onde se apoiar ela se comporta como arbusto e chega até uns 90 cm de altura. Sobrevive a todos os regimes de chuva, mas não suporta geadas muito fortes.

RECEITAS

UMA FLOR INFINITAS POSSIBILIDADES. Não é a toa que gostamos de usar essa frase. A fada azul pode ser usada em diversas receitas. Pão azul, gin, limonada roxa, geladinho, sorvete, gelatina, chá, salada, doces, arroz, tapioca, sabonete, shampoo, tintura, xarope... A criatividade é o limite. Adoramos conhecer novas receitas com a flor fada azul, se você tiver alguma envie para nós. Estamos sempre postando novidades e receitas em nossas redes sociais. Siga-nos para não perder nada.

COMO USAR

UM SUPER INGREDIENTE. A flor fada azul tem um enorme potencial como ingrediente para alimentos e bebidas, podendo ser usada em receitas de infusões (chás quentes e gelados), drinks e coquetéis coloridos com ou sem álcool, comidas doces e salgadas.
Além disso ainda pode ser usada em cosméticos, fitoterapia e é uma ferramenta divertida para ensinar a química da natureza  para crianças e adultos.

FORMAS DE USOS. Pode ser usado com as flores frescas, flores secas, triturado, em pó e transformado em infusão, xarope ou tintura.

ESTUDOS

ESTUDOS SOBRE A FLOR FADA AZUL. Existem estudos pelo mundo e no Brasil sobre as propriedades e benefícios da fada azul. Será que esses estudos científicos modernos comprovam o que o ayurveda, a medicina chinesa e Kinnari já indicavam?
Em breve publicaremos as pesquisas que estamos fazendo há anos sobre esses estudos.

SEGUNDO O LIVRO PANCs NO BRASIL*, a flor fada azul é frequentemente usada para fins ornamentais e para o preparo de remédios caseiros diversos (para diabetes e protetora do fígado) em vários países, incluindo o Brasil. Suas flores são comestíveis e tradicionais no Sudeste Asiático, onde são também usadas como corante alimentício natural. As flores tem flavonoides e antocianinas, com atividade antioxidante e hepatoprotetora.

*Plantas Alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: Guia de Identificação, Aspectos Nutricionais e Receitas Ilustradas - Valdely Kinupp e Harri Lorenzi

SOBRE NÓS

Adines e Rodrigo

Tudo começou...

Somos apaixonados por esta planta maravilhosa desde 2013 quando a conhecemos no Mato Grosso do Sul.
Começamos a plantar, divulgar e estudar muito sobre ela e foram cada vez mais surpresas e encantos em relação ao seu uso, sua cor, seus nutrientes e sua "mágica".
Somos gaúchos morando em São Paulo.
Nosso propósito é compartilhar a magia, os encantos e todo o potencial da fada azul, levando essa flor maravilhosa ao alcance das mãos de todos os brasileiros.

© 2013 - © 2020 Flor Fada Azul. Todos os direitos reservados.

Somos apaixonados por essa flor azul desde 2013 quando a conhecemos e começamos a produzir e pesquisar sobre ela. Flor Fada Azul colore naturalmente alimentos e bebidas, tem variadas aplicações culinárias e ainda é rica em flavonoides, antocianinas e antioxidantes! Leve a FLOR FADA AZUL e a Magia da Natureza para Sua Casa.

CONTATO

Dúvidas?
Entre em contato via whatsap
+55 (11) 9.9232.0343

Fada Azul

CNPJ: 28.473.515/0001-28
Av. Giovanni Gronchi, 6355 sala 4

Vila Andrade 
CEP 05724-006
São Paulo - SP  - Brasil

Email: contato@florfadaazul.com

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