Flor da Hada Azul

¡Una flor, infinitas posibilidades!

¡Desde el 2013!  #florfadaazul10anos
Natural, mágico y comestible. ¡Nuestra misión es traerte la flor de hada azul!

COMUNICADO

Qué es

¡La flor de hada azul es encantadora!
Un ingrediente súper funcional.
Es una flor comestible, colorea naturalmente alimentos y bebidas, tiene una variedad de aplicaciones culinarias y también es rica en flavonoides y antocianinas, con actividad antioxidante.
¿Pensaste en un pan azul, un dulce de color natural para una fiesta infantil, una ginebra que cambia de color o un té azul relajante? ¡Esto es sólo el principio! La flor de hadas azul tiene infinitas posibilidades.
Tiene su origen en Asia ecuatorial y encanta a los brasileños.
Nombre científico: Clitoria ternatea
Nombres populares: hada azul, guisante azul, guisante mariposa, cuñada, frijol mariposa, flor de hadas, butterfly pea...

MAGIA

UNA FLOR MÁGICA, REALMENTE MÁGICA, NATURALMENTE MÁGICA. Esta es la flor azul del hada, ¿y sabes por qué? Porque además de liberar un azul poco común en la naturaleza, también cambia de color, pasando del azul al violeta. La transformación ocurre al agregar algún elemento ácido (limón). ¿Has hecho tu magia hoy? Mire el vídeo para ver cómo sucede esto.

LA LEYENDA DEL HADA AZUL

SU NOMBRE VARIA PERO SU MITO CREATIVO ES CONSTANTE. Cuenta la leyenda que hace miles de años, gran parte del este de Asia estaba cubierta por el bosque Himmapan, hogar de criaturas mitológicas, cuyas imágenes aún adornan templos antiguos. Tales criaturas místicas eran seres híbridos y el bosque ocupaba un plano entre el Cielo y la Tierra...

CÓMO PLANTAR

SU CULTIVO ES RELATIVAMENTE SIMPLE. Se puede hacer en tierra o en maceta. Es una enredadera que puede alcanzar hasta 4m de altura y varios metros de cada lado si tiene algo que la sostenga. Se puede realizar sobre alambres, paredes, vallas, pérgolas y brisas vegetales (que dan sombra a la casa/ventana). Si no tiene dónde apoyarse, se comporta como un arbusto y alcanza una altura de unos 90 cm. En otoño/invierno sus hojas se vuelven amarillas y caen. Sobrevive a todos los regímenes de precipitaciones, pero no soporta heladas muy fuertes.

RECETAS

UNA FLOR SIN FIN POSIBILIDADES. No es de extrañar que nos guste usar esa frase. El hada azul se puede utilizar en varias recetas. Pan azul, ginebra, limonada morada, helado, helado, gelatina, té, ensalada, dulces, arroz, tapioca, jabón, champú, tintura, almíbar… La creatividad es el límite. Nos encanta descubrir nuevas recetas con la flor del hada azul, si tienes alguna envíanosla. Siempre estamos publicando novedades y recetas en nuestras redes sociales. Síguenos para no perderte nada.

CÓMO USAR

UN SÚPER INGREDIENTE. La flor del hada azul tiene un enorme potencial como ingrediente para alimentos y bebidas, pudiendo utilizarse en recetas de infusiones (tés calientes y helados), bebidas y cócteles coloridos con o sin alcohol, comidas dulces y saladas.
Además, también se puede utilizar en cosmética, fitoterapia y es una herramienta divertida para enseñar la química de la naturaleza a niños y adultos.

FORMAS DE USO. Se puede utilizar con flores frescas, flores secas, trituradas, en polvo y en infusión, almíbar o tintura.

ESTUDIOS

ESTUDIOS SOBRE LA FLOR DEL HADA AZUL. Existen estudios en todo el mundo y en Brasil sobre las propiedades y beneficios del hada azul. ¿Estos modernos estudios científicos prueban lo que ya indicaban el Ayurveda, la medicina china y el Kinnari?
Próximamente publicaremos las investigaciones que venimos realizando desde hace años sobre estos estudios.

SEGÚN EL LIBRO PANCS NO BRASIL*, La flor del hada azul se utiliza a menudo con fines ornamentales y para la preparación de diversos remedios caseros (para la diabetes y la protección del hígado) en varios países, incluido Brasil. Sus flores son comestibles y tradicionales en el sudeste asiático, donde también se utilizan como colorante alimentario natural. Las flores poseen flavonoides y antocianinas, con actividad antioxidante y hepatoprotectora.

*Plantas Alimenticias No Convencionales (PANC) en Brasil: Guía de Identificación, Aspectos Nutricionales y Recetas Ilustradas - Valdely Kinupp y Harri Lorenzi

SOBRE NOSOTROS

Adines e Rodrigo

Todo empezó...

Estamos enamorados de esta maravillosa planta desde 2013, cuando la encontramos en Mato Grosso do Sul.
Empezamos a plantar, a dar a conocer y a estudiar mucho sobre él y cada vez hubo más sorpresas y delicias en relación a su uso, su color, sus nutrientes y su "magia".
Somos gauchos con paso en São Paulo, viviendo en Corguinho MS donde nos dedicamos al estudio y producción de la flor.
Nuestro propósito es compartir la magia, los encantos y todo el potencial del hada azul, llevando esta maravillosa flor al alcance de todos los brasileños.

© 2013 - © 2023 Flor Fada Azul. Todos los derechos reservados.

Estamos enamorados de esta flor azul desde el año 2013 cuando la conocimos y empezamos a producir e investigar sobre ella. Blue Fairy Flower colorea naturalmente alimentos y bebidas, tiene muchas aplicaciones culinarias y también es rica en flavonoides, antocianinas y antioxidantes. Lleva la FLOR DE HADA AZUL y la Magia de la Naturaleza a Tu Hogar.

CONTATO

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CEP 79460-000
Corguinho - MS  - Brasil

Produção:
Rodovia MS 080, km 70
Recanto dos Pintados
Corguinho - MS,  Brasil

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